راه های صحیح دفع روغن آشپزی به عنوان زباله های خانگی در مباحث آشپزی و آشپزخانه خیلی مهم هستند. چرا که علاوه از بهداشت و سلامت باعث آلودگی زیست محیطی نیز می شوند. از جمله روغن پخت و پز استفاده شده، قطعه بزرگی از این پازل آلودگی های محیط زیستی می باشند که باید به طرز صحیحی دفع شوند.
مقدار کمی روغن باقیمانده از نیمرو درست کردن تخممرغهای صبحانه را میتوان به راحتی با دستمال کاغذی یا پارچههای پنبهای بهسادگی آغشته کرد و تاثیر منفی خود را بر محیط زیست کاهش داد.
همیشه چه در مواد غذایی سرخ کردنی، چه گوشت چرخ کرده سرخ شده یا پختن بیکن، اغلب با باقی مانده روغن پخت و پز مواجه می شویم. ممکن است تمایل به ریختن آن در سینک آشپزخانه باشد، اما میتواند لولهکشی را مسدود کرده و به لولهکشی آسیب برساند و اگر بیرون بر روی زمین ریخته شود، میتواند برای حیات وحش و محیط زیست مشکلاتی ایجاد کند.
راه های صحیح دفع روغن های آشپزی عبارتند از:
استفاده مجدد از روغن آشپزی در ظرف یکبار مصرف بریزید خنک شدن تا نقطه انجماد با مواد دیگر ترکیب کنید یک سیستم…